En boyau naturel, de 300 à 400 grammes, nos saucissons sont fait pour être vendus au poids ( non calibré ). Toute une gamme de spécialités pour un large choix dans votre point de vente
Les Saucissons 350 - 450 Gr

-Nature, fumé, noix, noisettes, beaufort,herbes, poivre, cèpes, girolles, genepy, à la tomme de chèvre, aux myrtilles, à l'âne, au sanglier, au chevreuil,
-Poids: de 350 à 450 grammes
-Boyeau naturel ( chaudin )
-Sans colorant
-Composé d'épaules et de bardière de -porc passées au hachoir.
-Pour le fumé: Fumage naturel à la sciure de sapin.
L'EXTRA

-Poids: de 450 à 600 grammes
-Bridé

-fabriqué avec un maximum de maigre
 et un minimum de gras de porc
Les buchettes et les grelots

-grelots aux noix

-buchettes en vrac  ou en fagots de 10
La Saucisse sèche

-Poids: environ 250 grammes
-Boyeau naturel
-Droite ou en fer à cheval
Les Saucissons pour la coupe

-Le saucisson long.  nature ou fumé

-Le jésus (borfate), nature ou fumé